サステナビリティ 食品ロス削減で環境に優しい暮らしに！食べることがサステナブルな暮らしになる
日本では、年間約2500万トンも捨てられている食料。一人当たり、１日お茶碗一杯分のご飯を捨てている計算になります。そんな食品ロス＝フードロスをサステナブルの視点から解説。今日から私たちがフードロス対策として取り組めることとは？
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ヴィーガン Netflix 「ゲームチェンジャー」菜食アスリートは強い！？
Netflix「ゲームチェンジャー：スポーツ栄養学の真実」は、菜食アスリートに注目したドキュメンタリー映画です。映画の中でも、菜食のメリット・肉食のデメリットに関する論文や研究結果がたくさん述べられています。私がヴィーガンに興味を持つきっかけになった映画なので、菜食に興味のある方におすすめです。
サステナビリティ サステナビリティとは？今日から取り組める身近な環境問題対策を紹介！
最近よくニュースや広告などで耳にする「サステナビリティ」。サステナビリティ（Sustainability）の語源や地球の歴史から詳しく解説しています。「サステナビリティって何？」「サステナブルな行動が知りたい」「今日からできる取り組みは？」といった方におすすめの記事です。
環境問題 畜産が及ぼす環境破壊問題とは？原因と影響についてわかりやすく解説
牛や豚、鶏などを育てる畜産業。近年、畜産業の環境破壊が問題視されるようになりました。一体、畜産業はどのような環境問題と関りがあるのでしょうか。この記事は、「畜産と環境問題の関係が知りたい」「畜産が環境破壊に繋がっているって本当？」といった方におすすめの記事です。
ヴィーガン お肉が大好きだった私がヴィーガンに興味をもったきっかけと理由
動物性食品を一切口にしない「ヴィーガン」。お肉や魚が好きな人間には縁がない食生活です。肉食の食生活を送っていた人がヴィーガンになる瞬間っていつなのでしょうか。「肉食からヴィーガンになったきっかけが知りたい」「ヴィーガンって何？」「ヴィーガンに興味がある」といった方におすすめの記事です。